Lista kursów

English version

Kod kursu: BHS10169o13
Rok / Semestr: 2013/2014 zimowy
Nazwa: CHEMIA ORGANICZNA Z ELEMENTAMI CHEMII NIEORGANICZNEJ
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 1
Punkty ECTS: 6
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 105
Prowadzący: dr Anna Panek
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza: W01 - Student po zakończeniu kursu zna klasyfikację związków nieorganicznych. Przyporządkowuje związki nieorganiczne do poszczególnych grup (elektrolity, nieelektrolity, elektrolity słabe, elektrolity mocne) [BH1-W02; R1A_W01, R1A_W03]. W02 - Student w czasie kursu nabywa wiedzę teoretyczną oraz umiejętności praktyczne przydatne w rozwiązywaniu problemów związanych z oceną pH środowiska, buforowaniem, z procesami neutralizacji [BH1-W02; R1A_W01, R1A_W03; BH1-W06; R1A_W03]. W03 - Student potrafi definiować podstawowe prawa chemiczne oraz rozwiązywać zadania z nimi związane [BH1-W02; R1A_W01, R1A_W03]. W04 - Zna budowę związków organicznych, nazywa i identyfikuje poszczególne grupy związków. Na podstawie reakcji charakterystycznych rozpoznaje analizowaną grupę substancji [BH1-W02; R1A_W01, R1A_W03; BH1-W08; R1A_W03; BH1-W10; R1A_W04]. Umiejętności: U01 - Student wykonuje samodzielnie oznaczenia jakościowe związków nieorganicznych i organicznych [BH1-U01;vR1A_U01; R1A_U03; BH1-U02; R1A_U02]. U02 - Przeprowadza oznaczenia ilościowe metodą analizy miareczkowej; wykorzystuje obliczenia dotyczące tego typu analiz [BH1-U01; R1A_U01; R1A_U03; BH1-U02; R1A_U02]. U03 - Dobiera i wykorzystuje odpowiedni sprzęt laboratoryjny. Student zna i przestrzega obowiązujące w laboratorium chemicznym zasady pracy, opracowuje i interpretuje uzyskane w przeprowadzonych doświadczeniach wyniki i efekty reakcji chemicznych [BH1-U01; R1A_U01; R1A_U03; BH1-U02; R1A_U02].

Kompetencje: K01 - Student postępuje zgodnie z instrukcjami, przestrzega zasad bezpieczeństwa pracy w laboratorium chemicznym [BH1-K02; R1A_K02; BH1-K04; R1A_K03; BH1-K09; R1A_K06]. K02 - Ma świadomość zagrożeń związanych z użyciem odczynników chemicznych dla siebie i współpracujących z nim osób [BH1-K01; R1A_K01, R1A_K07; BH1-K09; R1A_K06]. K03 - Jest kreatywny i otwarty na współpracę w zespole, wykazuje aktywną postawę w rozwiązywaniu problemów w grupie [BH1-K01; R1A-K01; R1A_K07; BH1-K02; R1A_K02; BH1-K11; R1A_K08]. K04 - Wykazuje odpowiedzialność i dbałość o powierzony sprzęt laboratoryjny [BH1-K07; R1A_K05; BH1-K09; R1A_K06; BH1-K11; R1A_K08].

Wymagania wstępne: Podstawy chemii

Treści kształcenia: Budowa atomu, okresowość właściwości pierwiastków. Rodzaje wiązań chemicznych. Równowagi w wodnych roztworach elektrolitów: dysocjacja, neutralizacja i hydroliza, kwasy, zasady, amfotery, pH, roztwory buforowe, rozpuszczalność. Podstawy analizy ilościowej i jakościowej. Obliczenia chemiczne. Procesy oksydacyjno-redukcyjne, szereg napięciowy metali. Wstęp do kinetyki i katalizy reakcji. Izomeria związków organicznych. Nomenklatura, właściwości, typy i mechanizmy reakcji związków organicznych. Omówienie związków pod względem ich grup funkcyjnych a następnie wielofunkcyjnych produktów naturalnych - tłuszczy, aminokwasów, białek i węglowodanów.

Literatura: 1. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia nieorganiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 2. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia organiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 3. Wawrzeńczyk C.: Chemia organiczna,Wydawnictwo AR, Wrocław 1996; 4. Jones L., Atkins P.: Chemia ogólna, tłumaczenie Kuryłowicz J., PWN, Warszawa, 2006; 5. Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J.: Chemia organiczna, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 2005.

Metody oceny: Egzamin pisemny. Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie obecności, wykonanych ćwiczeń oraz przedstawienia ich wyników i wniosków w formie sprawozdań, aktywności - przygotowania merytorycznego do ćwiczeń, pozytywnie zaliczonych trzech kolokwiów.

Uwagi: