ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: RTSS10215o13Rok / Semestr: 2013/2014 zimowy
Nazwa: Urządzenia suszarnicze
Kierunek: Technika Rolnicza i Leśna
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 5
Punkty ECTS: 2
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 15 / 0
Prowadzący: dr hab. inż. Marian Szarycz
Język: polski / angielski
Efekty kształcenia: Celem nauczania jest zapoznanie studentów z podstawami suszarnictwa, podstawowymi systemami suszarek i wskaźnikami ich pracy.
Kompetencje: Student zna podstawy suszarnictwa i budowę oraz zasady działania suszarek rolniczych
Wymagania wstępne: matematyka, fizyka biologia, chemia.
Treści kształcenia: Podstawy suszarnictwa. Własności suszonych materiałów, zjawiska podstawowe zachodzące podczas suszenia, ruch wilgoci w materiale. Wilgotne gazy, podstawowe określenia z zakresu termodynamiki wilgotnego powietrza. Rodzaje wymiany ciepła. Kinetyka procesu suszenia, Wpływ warunków zewnętrznych na proces suszenia. Sposoby suszenia. Klasyfikacja i wskaźniki pracy suszarek. Suszarki rolnicze: komorowe, tunelowe, taśmowe, grawitacyjne, bębnowe, pneumatyczne, fluidyzacyjne i fontannowe, specjalnego przeznaczenia. Techniczne wyposażenie suszarek, automatyczna regulacja procesu suszenia. Technologia suszenia produktów rolniczych. Planowanie kampanii suszarniczej, aktywne wietrzenie, urządzenia dosuszające. Dobór suszarek, energetyka i bezpieczeństwo pracy suszarek.
Literatura: - Kneule F. 1970: „Suszenie”. Arkady, Warszawa 1970. - Pabis S. 1965: „Suszenie płodów rolnych”. PWRiL, Warszawa 1965. - Strumiłło C. 1983: „Podstawy teorii i techniki suszenia”. WNT, warszawa 1983. - Strutyńska K. 1972: „Suszarnie zbożowe i urządzenia do aktywnego wietrzenia\\\\\\\\\\\\\\\"” WNT, Warszawa 1972.
Metody oceny: Zaliczenie na podstawie sprawdzianów
Uwagi: