Lista kursów

English version

Kod kursu: BHS20098f13
Rok / Semestr: 2013/2014 letni
Nazwa: ORGANIZACJA PRODUKCJI ZWIERZĘCEJ W UNII EUROPEJSKIEJ
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: II st. - magisterskie
Rodzaj kursu: Fakultatywny
Semestr studiow: 0
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 20 / 40
Prowadzący: dr hab. Marian Kuczaj, prof. nadzw.
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza: W01 – jest w stanie wskazać i scharakteryzować obowiązujące uregulowania prawne dotyczące spełnienia standardów w dziedzinie ochrony środowiska, zdrowia publicznego ludzi, zwierząt gospodarskich, zdrowotności roślin oraz identyfikacji i rejestracji zwierząt [BH2_W03; BH2_W05;]; W02 – posiada wiedzę na temat zasad uzyskiwania dopłat bezpośrednich w uwzględnieniem wymogów cross compliance [BH2_W15]; W03 – wymienia i definiuje formy organizacji gospodarstw oraz systemy utrzymania zwierząt gospodarskich z uwzględnieniem wymogów cross compliance [BH2_W10]; W04 – zna i charakteryzuje nowoczesne technologie produkcji zwierzęcej zgodne z obowiązującymi przepisami prawnymi [BH2_W06]; W05 – zna rodzaje i właściwości surowców zwierzęcych z uwzględnieniem zastosowanych technologii produkcji oraz wskazuje metody oceny ich jakości [BH2_W07]. Umiejętności: U01 – potrafi ocenić stan środowiska i zdrowia zwierząt w gospodarstwach rolnych objętych systemem płatności bezpośrednich oraz dobrać określone metody ich poprawy z wykorzystaniem zasad cross compliance [BH2_U10]; U02 – posiada umiejętność dostosowania stosowanych technologii w produkcji zwierzęcej do wymogów zasad wzajemnej zgodności [BH2_U08]; U03 – potrafi analizować i ocenić przestrzeganie wymogów cross complinace w zagrodzie oraz obliczyć punkty, jakie przypisuje się stwierdzonej niezgodności i oszacować procentową wielkość zmniejszenia płatności bezpośrednich [BH2_U11]; U04 – potrafi szczegółowo ocenić ważniejsze elementy decydujące o dobrostanie zwierząt oraz planować i wdrożyć do produkcji zwierzęcej przepisy cross compliance dotyczące minimalnych warunków utrzymywania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich [BH2_U07].

Kompetencje: K01 – rozumie potrzebę podnoszenia kwalifikacjizawodowych przez całe życie [BH2_K01]; K02 – ma świadomość odpowiedzialności za produkcję bezpiecznej żywności dla konsumenta, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego [BH2_K05]; K03 – wykazuje znajomość działań zmierzających do ograniczenia ryzyka i przewidywania skutków działalności w zakresie szeroko rozumianego rolnictwa i środowiska [BH2_K06]; K04 – rozumie ważność przestrzegania zasad BHP przy obsłudze zwierząt gospodarskich [BH1_K06].

Wymagania wstępne: szczegółowa hodowla zwierząt gospodarskich

Treści kształcenia: zasady wzajemnej zgodności (cross compliance) w gospodarstwach rolnych a uzyskanie dopłat bezpośrednich, standardy w dziedzinie: ochrony środowiska, zdrowia publicznego ludzi, zdrowia zwierząt, zdrowotności roślin, identyfikacji i rejestracji zwierząt, dobrostanu zwierząt oraz dobrej kultury rolnej, nowoczesne technologie produkcji zwierzęcej, zarządzanie stadem zwierząt i jakością produktów zwierzęcych, transport zwierząt gospodarskich.

Literatura: 1. Kuczaj M.: Hodowla bydła – Wymogi prawne WPR, Wyd. M. Kuczaj 2013; 2. Kołacz R., Dobrzański Z.: Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich, Wyd. AR Wrocław 2006; 3. Litwińczuk Z. (red.): Ochrona zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich i dziko żyjących, Wyd. PWRiL Warszawa 2011; 4. Małysz J., Trziszka T.: Rynek rolny w świetle wymogów Unii Europejskiej, Wyd. AR Wrocław 1998; 5. Broszura Cross compliance: www.arimr.gov.pl 6. http://www.agronews.com.pl, www.europa.eu, www.eur-lex.europa.eu, www.agroinfo.pl, www.arr.gov.pl, www.mrr.gov.pl, www.wetgiw.gov.pl.

Metody oceny: aliczenie ćwiczeń: bieżąca ocena postępów w nauce i aktywności (na podstawie ustnych wypowiedzi i dwóch pisemnych sprawdzianów), ocena z prezentacji multimedialnej nt. oceny organizacji produkcji zwierzęcej w wybranym gospodarstwie w świetle wymogów wzajemnej zgodności. Obecność na ćwiczeniach jest obowiązkowa. Każda nieobecność musi byc usprawiedliwiona i student zobowiązany jes do zaliczenia materiału z opuszczonych zajęć. Ocena na zaliczenie ćwiczeń wyliczana jest na podstawie średniej uzyska

Uwagi: Fakultet uzupełniający I i III semestr