Lista kursów

English version

Kod kursu: NZCS10001o14
Rok / Semestr: 2014/2015 zimowy
Nazwa: Chemia ogólna i nieorganiczna
Kierunek: Żywienie Człowieka
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 1
Punkty ECTS: 10
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 60 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Czesław Wawrzeńczyk
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza: student potrafi definiować podstawowe prawa chemiczne oraz rozwiązywać zadania z nimi związane. Umiejętności: student stosuje poznane metody analityczne. Wykonuje oznaczenia jakościowe anionów i kationów oraz ilościowe metodami analizy miareczkowej i wagowej. Potrafi prowadzić obliczenia dotyczące tego typu analiz.

Kompetencje: Student postępuje zgodnie z instrukcjami stosując się do zasad pracy w laboratorium chemicznym. Przestrzega relacji międzyludzkich podczas pracy w zespole. Wykazuje dbałość o powierzony mu sprzęt laboratoryjny.

Wymagania wstępne: podstawy chemii

Treści kształcenia: Systematyka związków nieorganicznych. Budowa atomu, wiązania chemiczne. Układ okresowy pierwiastków. Elektrochemia: reakcje utleniania – redukcji, elektroliza, potencjały redukcyjne, akumulatory. Wstęp do kinetyki chemicznej. Roztwory: równowagi w wodnych roztworach elektrolitów, dysocjacja, kwasy i zasady, amfotery, pH, własności buforów, rozpuszczalność. Związki koordynacyjne. Podstawy analizy ilościowej i jakościowej. Obliczenia chemiczne.

Literatura: 1. Chemia ogólna, L. Pajdowski, PWNT, Warszawa, 1996. 2. Chemia fizyczna dla przyrodników, L. Sobczyk, A. Kisza, PWN, Warszawa, 1988. 3. Chemia nieorganiczna, F.A. Cotton, G. Wilkinson, P.L. Gaus., PWN, Warszawa, 1995. 4. Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej, T. Kołek, B. Osipowicz, UP Wrocław, 2007. 5. Chemia ogólna, L. Pajdowski, PWNT, Warszawa, 1996. 6. Chemia fizyczna dla przyrodników, L. Sobczyk, A. Kisza, PWN, Warszawa, 1988. 7. Chemia nieorganiczna, F.A. Cotton, G. Wilkinson, P.L. Gaus., PWN, Warszawa, 1995. 8. Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej, T. Kołek, B. Osipowicz, UP Wrocław, 2007. 9. Obliczenia chemiczne, A. Śliwa (praca zbiorowa), PWN wyd. II, 1987.

Metody oceny: zaliczenie laboratorium, raporty z ćwiczeń, kolokwia, egzamin pisemny

Uwagi: