Lista kursów

English version

Kod kursu: NWSS10014o14
Rok / Semestr: 2014/2015 letni
Nazwa: Chemia organiczna
Kierunek: Towaroznawstwo
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 2
Punkty ECTS: 12
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 60 / 0
Prowadzący: dr inż. Witold Gładkowski
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza Student zna budowę, nazewnictwo i klasyfikację związków organicznych, charakteryzuje właściwości chemiczne i spektroskopowe określonych grup połączeń, opisuje i objaśnia przebieg reakcji chemicznych poznanych grup związków, zna podstawy spektroskopii 1H NMR i IR Umiejętności Student montuje i obsługuje aparaturę służącą do wykonania podstawowych operacji fizykochemicznych w laboratorium chemii organicznej, dokonuje pomiarów niektórych stałych fizykochemicznych związków organicznych, prawidłowo interpretuje zaobserwowane efekty prostych reakcji probówkowych, syntezuje proste preparaty organiczne, identyfikuje związki na podstawie ich danych spektroskopowych

Kompetencje: Student jest świadomy zagrożeń podczas pracy w laboratorium syntezy organicznej, zna zasady BHP i regulamin pracowni studenckiej

Wymagania wstępne: Chemia ogólna i nieorganiczna.

Treści kształcenia: Nomenklatura, właściwości i reakcje alifatycznych, aromatycznych i heterocyklicznych związków zawierających typowe grupy funkcyjne. Budowa przestrzenna i elektronowa tych grup połączeń. Mechanizmy reakcji związków organicznych. Podstawy chemii węglowodanów, aminokwasów, peptydów, nukleotydów i kwasów nukleinowych. Wybrane metody spektroskopowe i ich zastosowanie do ustalania struktury związków organicznych.

Literatura: 1. C. Wawrzeńczyk „Chemia organiczna” Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Wrocław, 2001. 2. J. McMurry „Chemia organiczna” Wydawnictwo Naukowe PWN, 2000, 2005 3. P. Mastalerz „Chemia organiczna” Wydawnictwo Naukowe PWN, 1996. 4. K. Gawęcka, A. Mironowicz „Ćwiczenia z chemii organicznej”, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Wrocław, 2006. 5. R.M. Silverstein, G.C. Bassler Spektroskopowe metody identyfikacji związków organicznych” Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007.

Metody oceny: Sprawozdania z ćwiczeń laboratoryjnych, kolokwia, egzamin pisemny.

Uwagi: