Lista kursów

English version

Kod kursu: BHS10027o14
Rok / Semestr: 2014/2015 letni
Nazwa: Higiena i Dobrostan Zwierząt
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 4
Punkty ECTS: 4
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański
Język: polski / angielski


Efekty kształcenia: Wiedza Student: W01- ma podstawową wiedzę z zakresu higieny i dobrostanu zwierząt [BH1 - W01], R1A_W01; W02 – zna podstawy agrotechniki i kształtowania środowiska hodowlanego[BH1 - W09], R1A_W03; W03 - ma ogólną wiedzę z zakresu technologii w produkcji zwierzęcej[BH1 - W15], R1A_W05, R1A_W03, R1A_W04; W04 – posiada wiedzę o wpływie hodowli zwierząt na środowisko i możliwych zagrożeniach[BH1 - W18], R1A_W06, R1A_W03; W05 - ma podstawową wiedzę na temat czynników fizycznych, chemicznych i fagicznych wpływających na środowisko hodowlane i dobrostan zwierząt[BH1 - W19], R1A_W07. Umiejętności: Student: U01 - potrafi dokonać oceny stanu środowiska hodowlanego oraz stanu zdrowia zwierząt[BH1 - U12], R1A_U06; U02 - wykazuje umiejętność ingerowania w poszczególne etapy hodowli i eliminować zagrożenia środowiskowe z wykorzystaniem odpowiednich metod[BH1 - U14], R1A_U07; U03 - posiada umiejętność przygotowania typowych prac pisemnych w języku polskim i języku obcym, uznawanym za podstawowy dla zoohigieny, dotyczących zagadnień szczegółowych, z wykorzystaniem podstawowych ujęć teoretycznych, a także różnych źródeł [BH1 - U15], R1A_U08.

Kompetencje: Student: K1 - potrafi ponosić odpowiedzialność za bezpieczeństwo i ochronę zwierząt i środowiska hodowlanego[BH1 - K04], R1A_K03; K2 - ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska naturalnego, wytwarzanie żywności wysokiej jakości oraz dobrostan zwierząt[BH1 - K07], R1A_K05; K3 - potrafi w sposób świadomy i odpowiedzialny prowadzić hodowlę zwierząt dbając o ich właściwe utrzymanie, zdrowie i bezpieczeństwo [BH1 - K08], R1A_K05; K4 - ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rolnictwa i środowiska [BH1 - K09], R1A_K06.

Wymagania wstępne: biofizyka, chemia, fizjologia zwierząt, ogólna hodowla zwierząt

Treści kształcenia: Wpływ warunków mikroklimatycznych (promieniowanie UV, oświetlenie, temperatura i wilgotność powietrza, ruch powietrza, szkodliwe domieszki gazowe, zapylenie, hałas) na zdrowotność i produkcyjność zwierząt. Metody optymalizacji warunków środowiskowych w budynkach dla zwierząt (wentylacja, bilans cieplny budynków inwentarskich, ciepłochronność i funkcjonalność legowisk dla zwierząt). Dopuszczalne systemy utrzymania zwierząt gospodarskich uwzględniające aspekty dobrostanu, bioasekuracji, higieny i ochrony środowiska. Zasady Dobrej Praktyki Hodowlanej w produkcji zwierzęcej, a bezpieczeństwo żywności. Warunki transportu zwierząt. Warunki utrzymania zwierząt dzikich utrzymywanych w celach hodowlanych, zwierząt doświadczalnych, i zwierząt w ogrodach zoologicznych.

Literatura: Borcz Z. 2000. Infrastruktura terenów wiejskich. Wyd. Elma AR. Wrocław. Dobrzański Z., Kołacz R. 1997. Przewodnik do ćwiczeń z zoohigieny. AR Wrocław Skowroński W. 1994. Wybrane zagadnienia fizyki budynków inwentarskich. Wyd. Wyższej Szkoły Inżynierskiej w Opolu. Wolski L. 1998. Mikroklimat w budynkach inwentarskich. PWN Warszawa. Normy polskie, dyrektywy i rozporządzenia UE dotyczące warunków utrzymania zwierząt i oddziaływania obiektów inwentarskich na środowisko. Roman Kołacz i Zbigniew Dobrzański. Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich. Podręcznik, AR we Wrocławiu, Wrocław 2006. BAT – Najlepsze Dostępne Techniki, wyd. MRiRW i MŚ. Warszawa 2005.

Metody oceny: Metody oceny ćwiczeń: II kolokwia zaliczeniowe dotyczące obliczeń wskaźników mikroklimatu budynków inwentarskich, ich ciepłochronności i wskaźników dobrostanu zwierząt. Obecność na ćwiczeniach obowiązkowa. Metody oceny przedmiotu: zaliczenie pisemne wykładu - obowiązuje pisemny test otwarty. Zaliczenie trwa 100 min. Zasób wiedzy do zaliczenia 60%. Jeśli test nie zostanie zliczony w pierwszym terminie student ma prawo ponownie go zdawać ustnie lub pisemnie w terminie poprawkowym.

Uwagi: