Lista kursów

English version

Kod kursu: IWS20286o15
Rok / Semestr: 2015/2016 letni
Nazwa: Stawy rybne
Kierunek: Inżynieria i Gospodarka Wodna
Typ studiów: II st. - magisterskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 3
Punkty ECTS: 5
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 30 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. inż. Andrzej Drabiński
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza Zna zasady projektowania, budowy i eksploatacji stawów oraz sposoby chowu i hodowli ryb; zna wpływ obiektów stawowych na środowisko i życie człowieka; zna choroby ryb i sposoby zwalczanie chorób; zna podstawy prawne budowy i eksploatacji stawów rybnych; zna podstawy kosztorysowania budowy stawów. Umiejętności Umie wykonać bilans wodny zlewni i ustalić dostępność wody oraz zapotrzebowanie na wodę dla potrzeb stawów; potrafi określić wydajności naturalną terenów stawowych oraz ustalić normy obsady i powierzchnie poszczególnych kategorii stawów; umie zaprojektować układ przestrzenny gospodarstwa rybackiego oraz rozmieszczenie budowli wodno-melioracyjnych; potrafi zaprojektować profile podłużne i przekroje poprzeczne rowów, grobli i stawów; umie dobrać i/lub zmodyfikować typowe budowle stawowe; potrafi przygotować harmonogram nawodnień i odwodnień stawów.

Kompetencje: Rozumie potrzebę ciągłego uzupełniania swojej wiedzy i umiejętności w zakresie nowych technologii i rozwiązań stosowanych w gospodarki stawowej.

Wymagania wstępne: prawo i administracja wodna, hydrologia, hydrobiologia, ochrona wód.

Treści kształcenia: Stan i rozwój gospodarki rybackiej, znaczenie gospodarcze chowu ryb w stawach, organizacja i stan prawny rybactwa. Metody i technologie chowu karpia. Kategorie stawów. Organizacja gospodarstwa stawowego. Przebieg chowu karpia w cyklu pełnym i niepełnym. Wydajność naturalna, nawożenie i dokarmianie ryb, współczynnik intensyfikacji produkcji. Zasady projektowania gospodarstw karpiowych. Lokalizacja, rozrząd wody, projektowanie poszczególnych kategorii stawowych. Źródła i dostępność wody. Zapotrzebowanie na wodę w gospodarstwie karpiowym. Wypełnianie zbiornika podziemnego i misy stawowej, podtrzymanie zalewu. Budowle stawowe ziemne. Rowy doprowadzające, odprowadzające i osuszające. Zasady projektowania grobli wewnętrznych i zewnętrznych. Budowle wodne. Jazy, zastawki, syfony, akwedukty, lewary, mnichy wpustowe i spustowe. Budowle komunikacyjne i urządzenia do odłowu i przetrzymywania ryb (drogi i budowle komunikacyjne, łowiska, odłówki, samołówki, płuczki, sadze). Intensywna produkcja karpia oraz chów karpia w sadzach i wodach podgrzanych. Chów i hodowla ryb dodatkowych w stawach karpiowych. Urządzenie wspomagające chów karpia. Projektowanie gospodarstw stawowych typu pstrągowego. Zapotrzebowanie na wodę i bilans tlenowy. Urządzenia produkcyjne. Środowiskowe aspekty chowu i hodowli ryb. Choroby ryb śródlądowych - przyczyny występowania i zapobieganie chorobom. Prawne aspekty budowy stawów rybnych. Ocena oddziaływania na środowisko, pozwolenie wodnoprawne na szczególne korzystanie z wód. Podstawy kosztorysowania budowy stawów rybnych.

Literatura: 1. Drabiński A., Tokarczyk-Dorociak K., Jawecki B.: Stawy rybne w polskim krajobrazie rolniczym [w:] „Współczesne problemy kształtowania i ochrony środowiska” (red. Koc J.), Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa, Monografie nr 2p, Olsztyn 2011: 46-47. 2. Drabiński A., Wieniawski J.: Zlewnie chronione jako czynnik umożliwiający chów ryb w stawach w warunkach postępującej degradacji środowiska przyrodniczego. Wydawnictwa Akademii Rolniczej we Wrocławiu, 1992. 3. Goryczko K.: Pstrągi, chów i hodowla. Poradnik hodowcy. IRŚ Olsztyn, 2005. 4. Guziur J., Białowąs H., Milczarzewicz W.: Rybactwo stawowe. Oficyna Wydawnicza „Hoża”, Warszawa 2003. 5. Guziur J., Woźniak M.: Produkcja ryb w małych zbiornikach. chów i hodowla. Oficyna Wydawnicza „Hoża”, Warszawa 2006. 6. Koch W., Bank O., Jens G.: Chów ryb w stawach, PWRiL, Warszawa 1975, 7. Król Cz.: Budownictwo rybackie, PWRiL, Warszawa 1986, 8. Mioduszewski W.: Budowa stawów, Oficyna Wydawnicza „Hoża”, Warszawa 2007. 9. Prowocheński R.: Rybactwo, PWRiL, Warszawa 1979. 10. Szczerbowski J. (red.): Encyklopedia Rybactwa (praca zbiorowa 36 autorów, w tym Drabiński A.), IRŚ Olsztyn, 2011. 11. Szymański J., Drabiński A.: Przewodnik do ćwiczeń z melioracji rolnych, cz. IV, Budownictwo stawowe, Skrypt AR we Wrocławiu, 1983. 12. Szymański J.: Budowa stawów [W:] Podstawy melioracji rolnych, red.: Prochal P. „Podstawy melioracji rolnych” t. II, PWRiL, Warszawa 1986. 13. Tuszko A.: Hydrotechnika rybacka. PWRiL., Warszawa 1972. 14. Wieniawski J., Drabiński A.: Obliczanie bilansów wodnych stawów typu karpiowego - wytyczne do projektowania. Biblioteczka Projektanta 4/89, ZBPWM, Warszawa 1989. 15. Własow T., Guziur J.: Higiena ryb i środowiska hodowlanego z profilaktyką chorób raków. Oficyna Wydawnicza „Hoża”, Warszawa 2008. 16. Wojda R., Cieśla M., Ostaszewska T., Śliwiński J.: Hodowla ryb dodatkowych w stawach karpiowych. Oficyna Wydawnicza „Hoża”, Warszawa 2009. 17. Wojda R.: Karp, chów i hodowla. Poradnik hodowcy. IRŚ Olsztyn, 2004.

Metody oceny: Przygotowanie projektu stawu karpiowego, 1 kolokwium, egzamin (zaliczenie) pisemny

Uwagi: Wykład 1. Stan i rozwój gospodarki rybackiej, znaczenie gospodarcze chowu ryb w stawach, organizacja i stan prawny rybactwa. Wykład 2. Metody i technologie chowu karpia. Kategorie stawów. Organizacja gospodarstwa stawowego. Wykład 3. Przebieg chowu karpia w cyklu pełnym i niepełnym. Wydajność naturalna, nawożenie i dokarmianie ryb, współczynnik intensyfikacji produkcji. Wykład 4. Zasady projektowania gospodarstw karpiowych. Lokalizacja, rozrząd wody, projektowanie poszczególnych kategorii stawowych. Wykład 5. Źródła i dostępność wody. Zapotrzebowanie na wodę w gospodarstwie karpiowym. Wypełnianie zbiornika podziemnego i misy stawowej, podtrzymanie zalewu. Wykład 6. Budowle stawowe ziemne. Rowy doprowadzające, odprowadzające i osuszające. Zasady projektowania grobli wewnętrznych i zewnętrznych. Wykład 7. Budowle wodne. Jazy, zastawki, syfony, akwedukty, lewary, mnichy wpustowe i spustowe. Wykład 8. Budowle komunikacyjne i urządzenia do odłowu i przetrzymywania ryb (drogi i budowle komunikacyjne, łowiska, odłówki, samołówki, płuczki, sadze). Wykład 9. Intensywna produkcja karpia oraz chów karpia w sadzach i wodach podgrzanych. Wykład 10. Chów i hodowla ryb dodatkowych w stawach karpiowych. Urządzenie wspomagające chów karpia. Wykład 11. Projektowanie gospodarstw stawowych typu pstrągowego. Zapotrzebowanie na wodę i bilans tlenowy. Urządzenia produkcyjne. Wykład 12. Środowiskowe aspekty chowu i hodowli ryb. Wykład 13. Choroby ryb śródlądowych - przyczyny występowania i zapobieganie chorobom. Wykład 14. Prawne aspekty budowy stawów rybnych. Ocena oddziaływania na środowisko, pozwolenie wodnoprawne na szczególne korzystanie z wód. Wykład 15. Podstawy kosztorysowania budowy stawów rybnych. Rodzaj i zakres ćwiczeń: ćwiczenia projektowe.