Lista kursów

English version

Kod kursu: BŻS10034o16
Rok / Semestr: 2016/2017 zimowy
Nazwa: Fizjologia Człowieka i Zwierząt
Kierunek: Bezpieczeństwo Żywności
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 3
Punkty ECTS: 5
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 15 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Wojciech Zawadzki
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza: Student ma ogólną wiedzę z zakresu anatomii i fizjologii człowieka i zwierząt; rozumie związek między środowiskiem życia człowieka i zwierzęcia a jego budową i fizjologią; zna podstawowe procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie człowieka i zwierząt. Umiejętności: Student potrafi wskazać związki anatomiczno-czynnościowe między poszczególnymi narządami i układami; określa zależności pomiędzy poszczególnymi narządami i układami; potrafi określić i przewidzieć ryzyko, jakie może wyniknąć z zaburzeń poszczególnych układów.

Kompetencje: Student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie; potrafi w sposób przemyślany analizować zjawiska fizjologiczne zachodzące w organizmie; wykazuje odpowiedzialność za powierzony sprzęt.

Wymagania wstępne: chemia, biofizyka, biochemia, zoologia

Treści kształcenia: Podstawowe procesy życiowe organizmów oraz mechanizmy regulacji i integracji funkcji organizmów zwierzęcych i człowieka. Podstawy anatomii funkcjonalnej. Pobudliwość i tkanki pobudliwe. Elektrofizjologia. Odruch jako jednostka czynnościowa ośrodkowego układu nerwowego. Receptory zmysłów. Czuwanie i sen, elektroencefalografia. Neurohumoralna regulacja układów. Krew – środowisko wewnętrzne ustroju. Neurofizjologiczne podstawy zachowania się zwierząt. Metody badan in vivo oraz na izolowanych tkankach i organach (in vitro).

Literatura: 1. Krzymowski T., Przała J. (red.): Fizjologia Zwierząt. PWR i L, Warszawa 2005 2. Dusza L. (red.): Fizjologia Zwierząt z elementami anatomii. Wyd. UW-M, Olsztyn 2001 3. Traczyk W.Z., Trzebski A.: Fizjologia człowieka z elementami fizjologii stosowanej i klinicznej. Wyd. PZWL, Tom I-II, Warszawa 2001 4. Konturek S.: Fizjologia człowieka. Tom I-V. Wyd. UJ, Kraków 1990-1998 5. Bullock J., Boyle J., Wang M.B.: Fizjologia. U&P Wyd. Med., Wrocław 1997

Metody oceny: Zaliczenie ćwiczeń: bieżąca ocena (na podstawie ustnych wypowiedzi) postępów w nauce i aktywności; systematyczne (2 razy w miesiącu) pisemne sprawdziany na ocenę. Obecność na ćwiczeniach jest obowiązkowa; student może mieć tylko jedną nieusprawiedliwioną nieobecność. W przypadku nieobecności usprawiedliwionej student jest zobowiązany do zaliczenia odpowiedniej części materiału. Zaliczenie ćwiczeń na podstawie średniej ocen. Zaliczenie przedmiotu: studentów posiadających zaliczenie ćwiczeń obowi

Uwagi: