Lista kursów

English version

Kod kursu: BHS10169o16
Rok / Semestr: 2016/2017 zimowy
Nazwa: Chemia Organiczna z Elementami Chemii Nieorganicznej
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 1
Punkty ECTS: 6
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: dr Anna Panek
Język: polski


Efekty kształcenia: Wiedza: W01 - Student po zakończeniu kursu zna klasyfikację związków nieorganicznych. Przyporządkowuje związki nieorganiczne do poszczególnych grup (elektrolity, nieelektrolity, elektrolity słabe, elektrolity mocne) W02 - Student w czasie kursu nabywa wiedzę teoretyczną oraz umiejętności praktyczne przydatne w rozwiązywaniu problemów związanych z oceną pH środowiska, buforowaniem, z procesami neutralizacji W03 - Student potrafi definiować podstawowe prawa chemiczne oraz rozwiązywać zadania z nimi związane W04 - Zna budowę związków organicznych, nazywa i identyfikuje poszczególne grupy związków. Na podstawie reakcji charakterystycznych rozpoznaje analizowaną grupę substancji Umiejętności: U01 - Student wykonuje samodzielnie oznaczenia jakościowe związków nieorganicznych i organicznych U02 - Przeprowadza oznaczenia ilościowe metodą analizy miareczkowej; wykorzystuje obliczenia dotyczące tego typu analiz U03 - Dobiera i wykorzystuje odpowiedni sprzęt laboratoryjny. Student zna i przestrzega obowiązujące w laboratorium chemicznym zasady pracy, opracowuje i interpretuje uzyskane w przeprowadzonych doświadczeniach wyniki i efekty reakcji chemicznych

Kompetencje: K01 - Student postępuje zgodnie z instrukcjami, przestrzega zasad bezpieczeństwa pracy w laboratorium chemicznym . K02 - Ma świadomość zagrożeń związanych z użyciem odczynników chemicznych dla siebie i współpracujących z nim osób K03 - Jest kreatywny i otwarty na współpracę w zespole, wykazuje aktywną postawę w rozwiązywaniu problemów w grupie K04 - Wykazuje odpowiedzialność i dbałość o powierzony sprzęt laboratoryjny

Wymagania wstępne: Podstawy chemii

Treści kształcenia: Budowa atomu, okresowość właściwości pierwiastków. Rodzaje wiązań chemicznych. Równowagi w wodnych roztworach elektrolitów: dysocjacja, neutralizacja i hydroliza, kwasy, zasady, amfotery, pH, roztwory buforowe, rozpuszczalność. Podstawy analizy ilościowej i jakościowej. Obliczenia chemiczne. Procesy oksydacyjno-redukcyjne, szereg napięciowy metali. Wstęp do kinetyki i katalizy reakcji. Izomeria związków organicznych. Nomenklatura, właściwości, typy i mechanizmy reakcji związków organicznych. Omówienie związków pod względem ich grup funkcyjnych a następnie wielofunkcyjnych produktów naturalnych - tłuszczy, aminokwasów, białek i węglowodanów.

Literatura: 1. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia nieorganiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 2. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia organiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 3. Wawrzeńczyk C.: Chemia organiczna,Wydawnictwo AR, Wrocław 1996; 4. Jones L., Atkins P.: Chemia ogólna, tłumaczenie Kuryłowicz J., PWN, Warszawa, 2006; 5. Białecka-Florjańczyk E., Włostowska J.: Chemia organiczna, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa, 2005.

Metody oceny: Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie obecności, wykonanych ćwiczeń oraz przedstawienia ich wyników i wniosków w formie sprawozdań, aktywności - przygotowania merytorycznego do ćwiczeń, pozytywnie zaliczonych trzech kolokwiów. Egzamin pisemny: studenci odpowiadają opisowo na zadane pytania, rozwiązują zadania związane z tematyką wykładów i ćwiczeń.

Uwagi: