ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: BHN10188o16Rok / Semestr: 2016/2017 letni
Nazwa: Chemia Organiczna Z Elementami Chemii Nieorganicznej
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 2
Punkty ECTS: 6
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 9 / 18 / 0
Prowadzący: dr Małgorzata Grabarczyk
Język: polski
Efekty kształcenia: Student po ukończeniu kursu potrafi przyporządkować związki nieorganiczne do poszczególnych grup (kwasy, zasady, sole, elektrolity mocne i słabe). Student w czasie kursu nabywa wiedzę teoretyczną oraz umiejętności praktyczne przydatne w rozwiązywaniu problemów związanych z wyrażaniem stężeń roztworów, oceną pH środowiska, buforowaniem, z procesami neutralizacji. Student zna budowę związków organicznych, ma wiedzę na temat charakterystyki podstawowych grup produktów naturalnych – tłuszczów, aminokwasów, białek, węglowodanów. Student wykonuje samodzielnie oznaczenia jakościowe związków nieorganicznych i organicznych oraz ilościowe związków nieorganicznych (analiza miareczkowa). Student potrafi wykonywać proste eksperymenty korzystając ze wskazówek zawartych w instrukcji.
Kompetencje: Student postępuje zgodnie z instrukcjami, przestrzega zasad bezpieczeństwa pracy w laboratorium chemicznym. Potrafi pracować w grupie.
Wymagania wstępne: Podstawy chemii
Treści kształcenia: Korzystanie z układu okresowego. Dysocjacja kwasów, zasad i soli. Hydroliza soli. Reakcje redox. Wodorotlenki amfoteryczne – otrzymywanie i właściwości. Stężenia molowe i procentowe, przeliczanie stężeń. Obliczanie pH słabych i mocnych kwasów i zasad oraz roztworów buforowych. Omówienie poszczególnych grup związków organicznych: węglowodory nienasycone i aromatyczne, fluorowcopochodne węglowodorów,alkohole,aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, estry, tłuszcze, aminokwasy, cukry.
Literatura: 1. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia nieorganiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 2. Gawęcka K., Mironowicz A.: Chemia organiczna, Wydawnictwo AR, Wrocław, 2006; 3. J. Młochowski: Podstawy chemii, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, 1999, 4. J. McMurry: Chemia organiczna, PWN 2006, P. Mastalerz: Chemia organiczna, Wydawnictwo Chemiczne, Wrocław, 2000.
Metody oceny: Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie obecności, przygotowania merytorycznego do ćwiczeń, zaliczenia kolokwiów oraz zaangażowania w wykonywanie doświadczeń. Kolokwia na ćwiczeniach i egzamin pisemny. Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie obecności, przygotowania merytorycznego do ćwiczeń, zaliczenia kolokwiów oraz zaangażowania w wykonywanie doświadczeń.
Uwagi: