ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: NBSS10138o10Rok / Semestr: 2010/2011 zimowy
Nazwa: Aparatura przemysłów biotechnologicznych
Kierunek: Biotechnologia
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 5
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Waldemar Rymowicz
Język: polski
Efekty kształcenia: Student po ukończeniu kursu zna podstawowe typy bioreaktorów, umie scharakteryzować różne techniki membranowe, zna metody usuwania wilgoci z materiałów biologicznych oraz oczyszczania płynów pohodowali mikroorganizmów
Kompetencje: Po ukończeniu kursu student umie przeprowadzić proces hodowlany, potrafi dobrać i wykonać odpowiedni proces membranowy dla komórek i enzymów, zna zasady chromatografii jonowymiennej i kolumnowej adsorpcyjnej.
Wymagania wstępne: mikrobiologia ogólna
Treści kształcenia: Kryteria podziału bioreaktorów. Charakterystyka różnych typów bioreaktorów. Podział procesów membranowych. Charakterystyka mikrofiltracji, ultrafiltracji i odwróconej osmozy. Rodzaje membran i modułów membranowych. Przegląd metod usuwania wilgoci z materiału biologicznego. Chromatografia jonowymienna i kolumnowa adsorpcyjna.
Literatura: 1. Mikrobiologia techniczna, tom II, Red. Libudzisz Z., Kowal K., Wyd. PŁ, Łódź 2000, 2. Biotechnologia żywności, Red. Bednarski W., Reps A., WNT, Warszawa 2001, 3. Artykuły przeglądowe i oryginalne w czasopismach naukowych, 4. Biotechnologia roślin. Red. Malepszy S., Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001, 5. Biotechnologia, substancje biologicznie czynne, technologia, aparatura. Red. Viesturs U.E. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne Warszawa 1987, 6. Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne, Chmiel A., PWN 1998
Metody oceny: zaliczenie pisemne
Uwagi: