ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: BBS10151f11Rok / Semestr: 2011/2012 letni
Nazwa: Ekotrofologia
Kierunek: Biologia
Typ studiów: I st. - licencjackie
Rodzaj kursu: Fakultatywny
Semestr studiow: 4
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 15 / 0
Prowadzący: Prof. dr hab. Dorota Jamroz
Język: polski
Efekty kształcenia: Student poznaje podstawy odżywiania organizmu zwierzęcego i człowieka, charakterystykę grup składników pokarmowych, fizjologię trawienia, wchłaniania i wykorzystania składników pokarmowych; zna specyfikę odżywiania ważniejszych grup zwierząt – owadów, ryb, gadów, ptaków, ssaków dziko żyjących i utrzymywanych w ogrodach zoologicznych oraz człowieka, a także związek między odżywianiem a środowiskiem życia zwierząt.
Kompetencje: Nabyta wiedza umożliwia podjęcie pracy w ogrodach zoologicznych, rezerwatach, w administracji państwowej odpowiedzialnej za środowisko dziko żyjących zwierząt Wymagania wstępne: fizjologia, biochemia, zoologia
Wymagania wstępne: fizjologia, biochemia, zoologia
Treści kształcenia: Podstawowe informacje na temat biochemii i fizjologii żywienia zwierząt i ludzi, zapotrzebowania różnych gatunków i grup zwierząt oraz ludzi na składniki pokarmowe, charakterystyki grup i rodzajów pasz i pożywienia, zawartości substancji antyżywieniowych oraz podstawowych informacji na temat chorób i zaburzeń metabolicznych u ludzi i zwierząt.
Literatura: Gawęcki J., Hryniewiecki L.: i in.: Żywienie człowieka. T. I. Podstawy nauki o żywieniu. PWN Warszawa,1998; Hasik J., Gawęcki J. (Ed.): Żywienie człowieka zdrowego i chorego, PWN Warszawa,2000; Gawęcki J., Jeszka J.: Żywienie ludzi - ćwiczenia, PWN Warszawa,1995
Metody oceny: Obowiązkowe zaliczenie ćwiczeń i egzamin pisemny i ustny (uzupełnienie); zasób wiedzy do zaliczenia 70 %.
Uwagi: