ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: NBSS20168f11Rok / Semestr: 2011/2012 zimowy
Nazwa: Hodowle ciągłe drobnoustrojów
Kierunek: Biotechnologia
Typ studiów: II st. - magisterskie
Rodzaj kursu: Fakultatywny
Semestr studiow: 2
Punkty ECTS: 1
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 0 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Waldemar Rymowicz
Język: polski
Efekty kształcenia: Student po ukończeniu kursu zna różne typy procesów okresowych i ciągłych, potrafi rozróżniać kategorie immobilizacyjnych technik, umie scharakteryzować główne nośniki stosowane w procedurach immobilizacyjnych, zna biotechnologiczne aplikacje powyższych systemów i biokatalizatorów.
Kompetencje: Po ukończeniu kursu student umie przeprowadzić różnego rodzaju proces hodowlany z udziałem unieruchomionych biokatalizatorów, potrafi wykonać i dobrać odpowiedni proces immobilizacji komórek i enzymów.
Wymagania wstępne: Mikrobiologia ogólna, biochemia
Treści kształcenia: Model Monoda wzrostu komórkowego. Kinetyka tworzenia produktu. Wydajności biomasy i produktu. Hodowla okresowa i jej modyfikacje. Teoria i opis działania chemostatu; bilanse materiałowe, regulacja stanów ustalonych. Przegląd procesów ciągłych w systemie otwartym i zamkniętym. Immobilizacja komórek i enzymów. Operacyjna stabilność i aktywność immobilizowanych biokatalizatorów w procesach ciągłych.
Literatura: 1. Biotechnology. A multi-volume comprehensive treatise, Ed. Rehm H., J., Reed G.,Pühler A., Stadler P., Measuring, modelling and control (vol. 4), Verlag Chemie, Weinheim 1991 2. Bioreactor immobilized enzymes and cells. Fundamentals and applications, Ed.Murray Moo-Young, Elsevier Appl. Science, London, New York 1988 3. Manual of industrial microbiology and biotechnology, Ed. Demain A., L., Solomon N., Americ. Soc. Microbiol., Washington 1986 4. Principles of microbe and cell cultivation, Pirt S., J., Blackwell Sci. Publ., Oxford 1975
Metody oceny: Egzamin pisemny.
Uwagi: