ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: ROSS10049o11Rok / Semestr: 2011/2012 letni
Nazwa: Rynek ogrodniczy
Kierunek: Ogrodnictwo
Typ studiów: I st. - licencjackie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 4
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 30 / 15 / 0
Prowadzący: dr hab. Maria Golinowska prof. nadzw. UP
Język: polski
Efekty kształcenia: Student posiada wiedzę teoretyczną i umiejętności, które umożliwiają mu w optymalny sposób zorganizować rynek owoców i warzyw w gospodarce rynkowej.
Kompetencje: Zaliczenie przedmiotu umożliwia do samodzielnego planowania, organizowania, kontrolowania i weryfikowania rynku ogrodniczego na szczeblu krajowym, unijnym i światowym.
Wymagania wstępne: Ekonomia (elementy mikro i makro)
Treści kształcenia: Funkcjonowanie gospodarki rynkowej, rynek produktów rolno-żywnościowych, instytucje handlu hurtowego, dystrybucja owoców i warzyw w UE, konsumenci artykułów ogrodniczych, marketing mix.
Literatura: Pizło W. 2001. Rynek owoców w Polsce i wybranych krajach UE. Wyd. SGGW Warszawa; Sznajder M., Przepióra A., Trębacz A. 1997. Marketing produktów rolno-spożywczych. Poznań; Uran S. 1998. Marketing produktów spożywczych. Wyd. AE we Wrocławiu; Kos Cz., Szwacka-Salanowicz J. 1997. Marketing produktów żywnościowych. PWRiL Warszawa.
Metody oceny: Obowiązkowe zaliczenie ćwiczeń po semestrze 3 i egzamin pisemny, minimalny zasób wiedzy - 60%
Uwagi: