ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: BHS20080o11Rok / Semestr: 2011/2012 zimowy
Nazwa: TECHNIKA PRODUKCJI PASZ PRZEMYSŁOWYCH I PREMIKSÓW
Kierunek: Zootechnika
Typ studiów: II st. - magisterskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 2
Punkty ECTS: 4
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: prof. dr hab. Bogusław Fuchs
Język: polski
Efekty kształcenia: Nauczenie studentów podstaw technicznych produkcji mieszanek przemysłowych dla różnych grup zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Po zaliczeniu kursu student będzie posiadał wiadomości w zakresie doboru odpowiednich surowców do produkcji mieszanek dla różnych gatunków i klas wiekowych zwierząt, techniki preparowania i mieszania i aglomeracji zależnie od rodzaju produkcji zwierzęcej.
Kompetencje: Student może zostać zatrudniony w przemyśle paszowym oraz w ośrodkach doradczych w zakresie produkcji przemysłowych mieszanek paszowych.
Wymagania wstępne:
Treści kształcenia: Typy mieszanek i technika ich wytwarzania, procesy czyszczenia, śrutowania, granulacji, ekspandowania, ekstruzji, mikronizacji, obłuszczania, natłuszczania. Dodatki substancji czynnych i odpowiedni ich dobór zależnie od techniki produkcji mieszanek. Systemy kontroli jakości produkowanych mieszanek.
Literatura: Grochowicz J. Technologie produkcji mieszanek paszowych. 1999, Wyd. PWRiL Warszawa Żywienie Zwierząt i Paszoznawstwo, pod red. Prof. Jamroz D. Tom 1, 2, 3, Wyd. PWN 2001 Produkcja premiksów i mieszanek mineralnych. Mat.Szkol.,BIPP AR Wrocław Pasze Przemysłowe – czasopismo, Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Metody oceny: Obowiązkowe zaliczenie ćwiczeń i wykłądów Minimalny zasób wiedzy do zaliczenia 70 %
Uwagi: