ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: RTSS10182o12Rok / Semestr: 2012/2013 zimowy
Nazwa: Maszyny do pakowania
Kierunek: Technika Rolnicza i Leśna
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Obligatoryjny
Semestr studiow: 3
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: dr inż. Aleksander Krzyś
Język: polski
Efekty kształcenia: Student nabywa wiedzę dotyczącą materiałów opakowaniowych, technologii pakowania i maszyn do pakowania.
Kompetencje: Umiejętność doboru materiału opakowaniowego do produktu. Projektowanie opakowań. Projektowanie linii pakujących.
Wymagania wstępne: Brak
Treści kształcenia: Zagadnienia na temat: funkcji, klasyfikacji i doboru opakowań; metod utrwalania produktów spożywczych z uwzględnieniem sposobów ich pakowania; etykietowania, znakowania i kodowania opakowań; techniki i technologii pakowania towarów przemysłu rolno – spożywczego; kierunków rozwoju w dziedzinie opakowań artykułów żywnościowych; perspektyw rozwoju przemysłu opakowaniowego w Polsce.
Literatura: Czerniawski Bohdan, Michniewicz Jan „ Opakowania żywności” praca zbiorowa. Wydawca Agro Food Tech. Czeladź 1998. Miesięcznik „Opakowania”. Przewodnik multimedialny do ćwiczeń. Materiały do przedmiotu.
Metody oceny: Minimalny zasób wiedzy do zaliczenia - 60%; na ocenę wpływa w 40% praca projektowa, 60% kolokwium
Uwagi: