ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: RTSS10214f12Rok / Semestr: 2012/2013 zimowy
Nazwa: Urządzenia do przetwórstwa pasz
Kierunek: Technika Rolnicza i Leśna
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Fakultatywny
Semestr studiow: 3
Punkty ECTS: 3
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: Prof.dr hab. Leszek Romański
Język: polski
Efekty kształcenia: Student posiada wiedzę teoretyczną dotyczącą produkcji pasz przemysłowych ze szczególnym uwzględnieniem najnowszych metod ich wytwarzania (technologie, urządzenia, wyposażenie). Potrafi wykonać proste obliczenia umożliwiające właściwy dobór podstawowych urządzeń linii technologicznych i ich parametrów technologicznych.
Kompetencje: Potrafi samodzielne projektować proste linie technologiczne w przemysłowej produkcji pasz, a także kierować procesami w zakresie tej produkcji
Wymagania wstępne: Fizyka, biologia
Treści kształcenia: Surowce i komponenty stosowane w przemyśle paszowym, ich wartość odżywcza i właściwości. Metody mechaniczne, termiczne, chemiczne i biologiczne uszlachetniania surowców paszowych (puffing, poping. mikronizacja). Urządzenia stosowane do rozdrabniania surowców paszowych, linie technologiczne. Metody aglomeracji ciśnieniowej surowców, technologie i stosowane urządzenia. Linie technologiczne w wytwórniach pasz. Składowanie, pakowanie i transport surowców i gotowych produktów.
Literatura: Grochowicz J. 1996. Technologia produkcji mieszanek paszowych. PWRiL, Przegląd zbożowo-młynarski- miesięcznik
Metody oceny: obowiązkowe zaliczenie ćwiczeń; 2- kolokwia. Minimalny zasób wiedzy do zaliczenia - 60 %
Uwagi: