ECTS
Katalog kursów ECTS
Szczegóły kursu
Kod kursu: ROSS10179f14Rok / Semestr: 2014/2015 zimowy
Nazwa: Mniej znane i egzotyczne rośliny ogrodnicze
Kierunek: Ogrodnictwo
Typ studiów: I st. - inżynierskie
Rodzaj kursu: Fakultatywny
Semestr studiow: 7
Punkty ECTS: 1
Formy kształcenia (wykłady / ćwiczenia / inne): 15 / 30 / 0
Prowadzący: prof. dr. hab. Katarzyna Adamczewska-Sowińska dr Ewelina Gudarowska, dr Jan Krężel
Język: polski
Efekty kształcenia: Wiedza: Student nabywa wiedzę z zakresu biologii, znaczenia gospodarczego, wartości odżywczej mało znanych i egzotycznych warzyw i owoców. Student ma wiedzę z zakresu: bioróżnorodności w uprawie warzyw oraz drzew owocowych oraz możliwości wprowadzenia nowych gatunków do uprawy w warunkach Polski O1-W04, O1-W15, O1-W17 Umiejętności: Student zdobywa umiejętność rozpoznawania warzyw i owoców dostępnych na rynku polskim i zagranicznym, zdobywa umiejętność określenia stopnia dojrzałości produktu do konsumpcji.. Student potrafi zaprojektować uprawę nowych gatunków warzywniczych i sadowniczych dla gospodarstw ogrodniczych, agroturystycznych, amatorskich. Umie ocenić przydatność owoców egzotycznych dostępnych na rynku krajowym O1-U03, O1-U05, O1-U08
Kompetencje: Student wykazuje zrozumienie dla poszerzenia rynkowej oferty warzyw i owoców, zna i potrafi stworzyć warunki dla nowo wprowadzanych gatunków i ocenić skutki ich obecności w środowisku O1-K01, O1-K02, O1-K05, O1-K06
Wymagania wstępne: Botanika, Fizjologia roślin, Podstawy warzywnictwa, Podstawy sadownictwa. Szczegółowa uprawa warzyw w gruncie i pod osłonami
Treści kształcenia: Systematyka, charakterystyka botaniczna gatunku, Wartość odżywcza, znaczenie gospodarcze mało znanych i egzotycznych warzyw i owoców. Ich wymagania siedliskowe i możliwości uprawy w Polsce.
Literatura: Gapiński M., 1993. Warzywa mało znane i zapomniane. Poznań. Kołota E., Orłowski M., Osińska M., 1994 Warzywnictwo. AR Wrocław Mika A., 1994. Owoce dla amatorów. Warszawa. Nowak B., Schulz B.,2002. Atlas owoców egzotycznych. Warszawa Orłowski M.2000. Polowa uprawa warzyw. Szczecin Szczepanowicz B., 2003. Atlas roślin biblijnych. Wyd. WAM, Kraków. Wierzbicka. B., 2002. mniej znane rośliny warzywne. UWM. Olsztyn Kawecki Z., Łojek R., Pilarek. B., Mało znane rośliny sadownicze
Metody oceny: Zaliczenie ćwiczeń na podstawie prezentacji multimedialnych opracowanych przez studentów -60 % oceny i test wyboru -40%
Uwagi: